据收集平台数据显现，《哪吒之魔童闹海》含点映及预售的总票房已杰出《长津湖》票房，位列中国电影票房总榜榜首。

电影里太乙仙东说念主为哪吒和敖丙重塑肉身用的是藕粉，刚重塑好的方法丑萌丑萌的。

对于藕粉，公共应该齐不生分，许多东说念主小技巧齐吃过。但藕粉究竟是何如作念出来的呢，它的养分价值又何如样呢？

藕粉是何如作念的？

藕粉天然是用莲藕作念的。传统藕粉的制作次第需要经过选藕、磨浆、洗浆、漂浆、沥烤等多说念工序。

最初，收用崭新的老藕，洗净后用石臼捣碎或打浆机磨成藕浆。

接着，将藕浆装入布袋中，用净水冲洗，边冲边搅拌藕渣，直到滤出净水。

然后，把冲洗出的藕浆用水漂1至2天，每天搅拌1～2次，待显露后去掉浮在水面上的细藕渣和底层的泥沙，将中间的粉浆反复千里淀，直至藕粉呈白色。

临了，将经过漂洗、千里淀后的藕粉沥干水分，掰成粉团，曝晒后削成薄片，烤干或晒干即成藕粉。

是以电影里才会需要陈塘关那么多东说念主来襄助沿途制作，毕竟赶技巧啊。

比拟之下，当代制作藕粉的流程就要高效多了，经过清洗、破碎、过滤、除沙净化、浓缩精制、脱水、干燥、包装等要领，许多要领齐是机器作念的，不需要太多东说念主参与，就可以很快作念好在各大平台销售，品性也会好许多（才不会出现抠脚、擤鼻涕那种时势），这也要收获于科技的跳动。

藕粉的养分怎样？

藕粉口感私有，冲泡后会形成半透明的糊糊。一个病笃的原因是它的主要身分是碳水化合物，90%傍边齐是碳水化合物，其中有大部分淀粉，还有一部分可溶性膳食纤维。

碳水化合物能够为东说念主体提供能量；膳食纤维有助于促进肠说念蠕动，改善肠说念健康，拒接便秘。至于其他的，藕粉就莫得啥其他养分了，卵白质、脂肪实在齐是莫得的。

值得介怀的是，藕粉中的铁元素算是比较丰富的，是以民间齐说它能“益气补血”，每每会把它算作养分品送给九故十亲，尤其是坐月子、孕期和哺乳期的女性。

可是，有计划到公共每次吃藕粉可能也就冲两勺，能获取的铁含量是很有限。是以它益气补血的作用就很有限了，公共也不要有太高的期待。

哪些东说念主可以吃藕粉？

对于正常健康的东说念主来说，藕粉齐是可以正常、宽解吃的。非凡是莫得吃过的东说念主，是可以买来尝尝的。

不外，对一些特殊东说念主群来说，迪士尼彩乐园官网藕粉有一些特殊的作用了。因为藕粉冲调后属于流质饮食，对于存在胃部疾病或胃部不适症状的东说念主群，适量食用不会增多胃肠包袱，违犯还能为肉体补充养分。此外，藕粉中的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，对于胃肠蠕动较慢的东说念主群来说，适量摄入能够匡助消化。

因此，对于老年东说念主、病后复原者、胃肠说念功能不好以及需要适度饮食的东说念主群，藕粉算是一个可以的遴荐。

有些东说念主可能还会念念问，糖尿病东说念主能吃藕粉吗？

纯藕粉天然主要身分是淀粉，但升糖指数很低，为33，是低血糖指数食品。因此，糖尿病东说念主亦然能够吃藕粉的。

不外需要教唆的是，吃的就不要颠倒加糖或者蜂蜜、糖浆了。许多东说念主可能会以为纯藕粉滋味太淡了、不厚味。还要介怀别买到加了糖的藕粉。

怎样健康吃藕粉？

小胶质细胞在阿尔茨海默症中扮演着复杂角色：一方面，它们能够清除有害物质保护大脑；另一方面，在特定情况下，它们会转变为对大脑有害的状态。团队发现了一种新的、与压力有关的小胶质细胞表型。这种细胞类型在阿尔茨海默症患者脑内大量积累，并且与疾病进展密切相关。

购买纯藕粉

按照《藕粉质地通则》，藕粉分为纯藕粉、速溶藕粉和调制藕粉三种。纯藕粉条件仅以莲藕为原料加工而成，速溶藕粉和调制藕粉可以添加其他辅料，但纯藕粉含量应≥50%。

商场上有许多种类的藕粉，为了追求口感，内部会添加果干、砂糖、麦芽糊精等身分，天然滋味好，但升糖指数也变得很高。是以，在购买藕粉时，最初要看尺度号，最佳依然选纯藕粉。

不雅察藕粉的豪情

不要选明后过于标识的

纯藕粉的豪情平时为白色或淡粉色，若是豪情过白或过深，可能存在问题。（若是你看到电影里那么深的红色和蓝色藕粉，好像率是色素的作用）

介怀适量

和低升糖食品沿途食用

藕粉中主要依然淀粉，是以在食用藕粉时，最初依然要介怀适量。你可以把它算作东食的一种补充，吃藕粉了，就少吃点其他主食。也可以搭配一些粗粮、全谷类、豆类等低升糖指数的食品沿途吃，这么对巩固血糖也更好。

尽量不要加糖、蜂蜜、糖浆

纯藕粉滋味是比较平常的，但这才是它底本的风范。吃藕粉，优先体验它简易的口感和风范吧，尽量不要加糖、蜂蜜、糖浆。

天然，若是仅仅偶尔吃吃，加点甜亦然可以的。可爱每每吃的一又友，就要介怀适度了。

可以搭配一些其他食材沿途食用，如葡萄干、花生米、牛奶、苹果等，既能丰富口感，又能增多养分。

介怀保存

藕粉应存放在干燥、凉爽的处所，幸免受潮和阳光直射。开封后的藕粉要尽快吃完关键词，以免变质。（开始：科普中国）