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1984年4月20日，“义利快餐厅”作为北京第一家西式快餐厅在西单南口的西绒线胡同正式挂牌开张。当时的市领导张百发同志亲自来剪彩。西方国家驻京记者闻讯而至，美联社记者采访后，发出的电讯稿将之比喻为“中国改革开放的又一次进行”。要知道1987年，肯德基在北京前门开设了第一家店，1990年麦当劳才在深圳开设了第一家店。（因为老妈在前门上班，所以小时候隔三差五老爸就会带我来前门的KFC，一人一份套餐，吃完了正好接老妈下班，迪士尼彩乐园每次吃完了还得去旁边的大磨坊面包房买一个苹果派当第二天的早点。）
饮食是生存之本，也是人情交往的重要场所，尤其是宴请宾客更要注重餐饮礼仪，从碗筷摆放到用餐结束，都要合乎规范。关于饮食也有一句俗语“菜不摆三，筷不成五，席不成六”，蕴含着怎样的用餐礼仪？
发布于：广东省